Đun nóng và thêm chất xúc tác chỉ có thể tăng tốc độ phản ứng, và không có tác dụng gì đối với thành phần của vật liệu cân bằng. Để tăng sản lượng este, người ta thường thêm axit cacboxylic và rượu quá mức, hoặc liên tục loại bỏ nước thu được khỏi hỗn hợp phản ứng. Nếu điểm sôi của este tạo ra rất thấp, este cũng có thể được hấp ra ngoài. Tóm lại, trạng thái cân bằng bị phá hủy để cải thiện sản lượng este. Ví dụ, sản xuất etyl axetat công nghiệp là sử dụng axit axetic quá mức, etyl axetat tạo ra và hỗn hợp azeotrope nước (nước 8,6%, etyl axetat 91,4%, nhiệt độ sôi không đổi 70,45℃) để hấp ra ngoài, để phá vỡ cân bằng, sau đó tiếp tục thêm axit axetic và etanol, tiếp tục hấp etyl axetat và nước, sản xuất liên tục.