उत्प्रेरक को गर्म करने और जोड़ने से केवल प्रतिक्रिया की गति में तेजी आ सकती है, और संतुलित सामग्री की संरचना पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। एस्टर की उपज बढ़ाने के लिए, अत्यधिक कार्बोक्जिलिक एसिड और अल्कोहल अक्सर जोड़े जाते हैं, या परिणामस्वरूप पानी को प्रतिक्रिया मिश्रण से लगातार हटा दिया जाता है। यदि उत्पादित एस्टर का क्वथनांक बहुत कम है, तो एस्टर को भाप से भी निकाला जा सकता है। संक्षेप में, एस्टर की उपज में सुधार करने के लिए संतुलन को नष्ट कर दिया जाता है। उदाहरण के लिए, एथिल एसीटेट का औद्योगिक उत्पादन अत्यधिक एसिटिक एसिड का उपयोग करना है, उत्पन्न एथिल एसीटेट और पानी एज़ोट्रोप (पानी 8.6%, एथिल एसीटेट 91.4%, निरंतर क्वथनांक 70.45 ℃) को भाप से बाहर निकालना है, ताकि संतुलन नष्ट हो जाए, और फिर एसिटिक एसिड और इथेनॉल जोड़ना जारी रखें, एथिल एसीटेट और पानी को भाप देना जारी रखें, निरंतर उत्पादन।